干物

こんばんわ、アリです＾＾
連日の猛暑、皆様はいかがお過ごしでしょうか。。。
体温より外気が高いって、外出が命を縮める世の中になってしまった＞＜

さて、先日僕は会社のメンバーで釣りに行ってきました（人生初！）
係留船で夜から朝にかけて釣ってきました＾＾
そこで、タイが釣れました！ビギナーズラックってやつですね♪


今回、コイツを干物にすることになりました（笑


レシピは簡単！
開いたタイを塩分濃度１０％に調整した塩水に３０分漬けます。




あとは、天気を見ながら２～５時間程度天日で乾燥させます


いい感じに仕上がりました＾＾
後はコイツを冷蔵庫で２～３日置けば完成です！


完成が待ち遠しい＞ω＜
美味しくいただくのを楽しみにしています＾＾